PENGARUH C/N RATIO DALAM BUDIDAYA LELE

Factor yang mempengaruhi system bioflok  adalah N/P rasio dan C/N rasio. N/P rasio dan C/N rasio harus diatas  20. Semakin besar N/P rasio dan C/N rasio maka flok yang terbentuk akan  semakin baik. Untuk mengatur N/P rasio jalan terbaik adalah memperbesar N  atau memperkecil P, untuk memperbesar N dilingkungan KOLAM tidak  mungkin dilakukan karena menambah ammonia dalam KOLAM akan membahayakan  LELE, jalan terbaik adalah memperkecil P dengan cara mengikat  phosphate. Sedangkan untuk mengatur C/N rasio dilakukan dengan cara  memperbesar C dengan penambahan unsure karbon organic, misalnya  molasses. Didalam pakan itu sendiri sebenarnya sudah ada unsure C yaitu  karbohidrat dan lemak, namun rasionya tidak mencukupi untuk mencapai C/N  rasio diatas 20.